夏天必吃的小饼,必然是绿豆饼!清爽消夏,大人小孩都合适,咬一口心都静下来啦~这个家庭版的绿豆饼,做法也很简单,不用技巧,全靠感情,揉一揉包一包就做好了,快来试试吧!适合月龄12月+难度指数★食材准备奶酪面粉150g,胡萝卜40g绿豆120g,糖20g酵母2g,温水50ml制作步
夏天必吃的小饼,必然是绿豆饼!清爽消夏,大人小孩都合适,咬一口心都静下来啦~这个家庭版的绿豆饼,做法也很简单,不用技巧,全靠感情,揉一揉包一包就做好了,快来试试吧!
适合月龄
12月+
难度指数
★
食材准备
绿豆120g,糖20g
酵母2g,温水50ml
制作步骤
1,绿豆提前加水浸泡4小时以上,泡好后洗净,下锅加水开煮。
3,搅拌成絮状后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
4,绿豆煮软烂后加入适量的糖(轻糖版可减少至10g,看个人口味),炒干水分至绵沙状态。
5,面团发酵好后揉面排气,取适量擀薄,包绿豆馅。
6,下锅煎熟就可以啦!外皮带点酥酥的,里面是绵软的,孩子很爱吃!
夏季出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱,绿豆含有丰富矿物质、维生素,而且绿豆磷脂中的多种物质有增进食欲作用,在高温环境中以吃点绿豆制品,可以及时补充丢失的营养物质,以达到”清热开胃”的效果。
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