打败油条和包子的6道懒人早餐！营养美味，夏天孩子多吃个子蹭蹭长现在大城市的生活节奏越来越快，加班、熬夜对许多人来说已是家常便饭，早起已经成了“世纪难题”，很多有孩子的家庭为了节省做早餐的时间经常用外面卖的早餐应付，这并不利于孩子的健康成长。在这里给大家分享6道懒人早餐的做法，不用早起，不用去早餐店
打败油条和包子的6道懒人早餐！营养美味，夏天孩子多吃个子蹭蹭长
现在大城市的生活节奏越来越快，加班、熬夜对许多人来说已是家常便饭，早起已经成了“世纪难题”，很多有孩子的家庭为了节省做早餐的时间经常用外面卖的早餐应付，这并不利于孩子的健康成长。
在这里给大家分享6道懒人早餐的做法，不用早起，不用去早餐店排队，在家自己动手就能做出营养、美味的懒人早餐，省时省力，方便快捷，自己在家做，卫生又放心。
鸡蛋饼
喜欢睡懒觉的朋友可以做这个鸡蛋饼，不用和面，非常省事，简单几步就能做好有面有肉又有菜的营养早餐，配牛奶吃特别香。
- 盆里打两颗鸡蛋，加切好的火腿丁;加葱花、萝卜丁;倒一袋煎饼粉;倒250克清水。
2.搅拌均匀;平底锅倒油;加2勺搅拌均匀的面糊，开火，面糊摊匀定型后翻面，再煎5分钟就可以出锅了。
蛋包饭
这道菜中的米饭可以在前一天晚上蒸好，放冰箱冷藏保存，第二天拿出来炒热即可，外面很多饭店的蛋包饭价格都很高，然而自己在家就可以低成本做出好吃的蛋包饭。
- 火腿丁炒热;蒸熟的米饭，把米饭炒散、炒热;加1勺老抽，1勺生抽;翻炒均匀后加葱花，继续翻炒均匀出锅。
2.往碗里打3个鸡蛋，搅拌均匀,平底锅烧热后，把搅拌均匀的鸡蛋液倒锅里，鸡蛋液摊熟;
往鸡蛋液上倒炒好的米饭;把鸡蛋皮对折;出锅，挤上自己爱吃的酱汁。
豆腐脑
豆腐脑是外面早餐店很常见的美食，它的做法并没有想象中那么难，只要你会打豆浆，豆腐脑的做法就会了一大半，自己在家做豆腐脑可以根据孩子喜欢的食物加配料。
- 碗里倒适量清水，加150克干黄豆。黄豆可以在前一天晚上泡，第二天起来直接做;黄豆需要浸泡到这样比较饱满的状态，泡好的黄豆多清洗几遍;把洗干净的黄豆倒进破壁机里，加入适量清水;泡好的黄豆打成细腻的豆浆。
2.用干净的纱布滤出豆渣，这样豆浆才会更细腻;适量清水下锅，开火把水煮开;水煮开后把滤出豆渣的豆浆倒进锅里，煮豆浆的时候不停地搅拌;用铲子或勺子捞出浮在表面的泡沫。
3.豆浆煮到沸腾后继续煮6分钟左右，时间煮够后关火，晾凉2分钟左右;准备一个小碗，碗里面加3克內脂，我这次做了大约1200毫升的豆浆，所以加3克內脂，碗里的內脂加一点点凉水搅拌化开;起一个锅烧水，把水煮到微微烫手的状态，把盛出来的豆浆放进去，盖上锅盖静置20分钟左右。;盖上锅盖看到豆腐脑完全成型后取出。从盆里取出一点豆腐脑装碗;加卤料、榨菜、少许葱花，喜欢吃辣的可以加点辣椒油，也可以根据个人喜好加香菜、韭菜花。
酸奶松饼
前边介绍的都是味道比较咸的食物，这里教大家做甜食，不用烤箱，不用打蛋器就能做出好吃的酸奶松饼。
- 碗里打1个鸡蛋，加90克酸奶，30克低筋面粉;搅拌均匀;准备一个不粘锅，不用刷油，把搅拌均匀的面糊摊在不粘锅上，烙成这种小圆饼;松饼一面煎到微焦，翻面，煎至两面微焦出锅;把松饼装盘，叠在一起，淋上酸奶，喜欢吃坚果的可以加点坚果。
2.火烧吐司。
吐司不止可以用来夹煎鸡蛋做三明治，还可以做这个火烧云吐司，和三明治一样营养健康省时间。
3.打两个鸡蛋进碗，再准备一个无油无水的碗，蛋黄蛋清分离;装蛋清的碗里加适量糖和柠檬汁;用打蛋器搅拌蛋白;蛋白打到可以立尖。
4.把打好的蛋白涂抹在吐司上，留个洞;把蛋黄放在洞里;190度烤6~7分钟。
黄金玉米烙
煮玉米吃腻了，就试试这个黄金玉米烙吧，酥脆又清甜，我家孩子早餐能吃一大张。
- 适量熟玉米粒装盆;加清水把玉米粒洗干净;水滤掉后不好把玉米沥干，玉米保持表面微湿的状态，加适量玉米淀粉和适量糯米粉，抓拌均匀;起锅倒油，油倒得多一点，把油烧至冒烟。
2.油热以后倒出四分之三，用平底不粘锅的朋友留薄薄的一层油就够了;把拌好的玉米倒进锅里，用铲子整理一下形状，把外面的玉米往里面推，方便定型;小火慢煎，适当转锅，煎3分钟。把盛出来的油倒进锅里，油要没过玉米粒，开中火炸3分钟;倒出剩下的油;出锅后撒上粗粒白砂糖。
早餐不一定非得在厨房里热得满头大汗做出三菜一汤，许多简单的食物同样具有很高的营养价值，早晨贪睡一会儿没关系，学会做以上这些懒人早餐，家长可以放心睡懒觉。
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