投稿用户

喜欢吃川菜的朋友对水煮鱼肯定不陌生，水煮鱼是川菜极具代表性的美食，在饭店中经常能吃到它。将鱼肉切成片状，淋入辛辣的辣油，红色的辣油中漂浮着白色的鱼肉，看起来特别有食欲，肉质滑嫩，油却不腻，辣而不燥，吃过一次就让人十分上瘾。并且水煮鱼的制作材料很

导语：做手擀面时，有人加水，有人加油？教你正确做法，爽滑筋道、面香浓郁，耐煮不断！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注

进入农历五月后，夏天的气息越来越明显，温度逐渐升高，降水量开始增加，天气潮湿、闷热，身体也难逃过湿气的入侵，再深受酷暑的困扰，很容易影响人的心情和状态，经常感到疲倦。这时要注意合理调整饮食，吃一些除湿的食物。农历五月“湿热”重，建议：无论男女，吃5样忌2样，清热解暑精神足。多吃5样1.冬瓜做法：【冬瓜排骨汤】1.准备猪排骨一块，先用砍刀从中间砍开再剁成3厘米左右的小块。冬瓜一块削去外皮，切成小方块

天气逐渐开始热起来了，面对餐桌上的炒菜，已经没什么胃口，急需一些开胃凉拌菜才能唤起食欲。凉拌菜非常简单，只要焯一焯、拌一拌，就非常美味！今天为小伙伴们整理了一些凉拌菜，有荤有素，总有一款适合你～一、纯素凉菜首先到了夏天要考虑减肥，饮食要节制；其次就是天太热，吃东西会有取舍。综合看来，还是素凉

夏天，怎么少得了冰淇淋呢！前几期，跟大家分享过两种酱：焦糖海盐酱，杨梅果酱，太适合用来做冰淇淋了~天气越来越热了，冰淇淋必须安排上，一起实现在家冰淇淋自由~第一款，焦糖海盐冰淇淋，简直香到爆炸，太妃糖的风味，一口上头，回味悠长，冰冰凉凉，入口即化，焦香的甜味带着微微

今天跟大家分享一个可以开胃助消化，补气养血，养心助眠的滋补汤，这个滋补汤就是苹果山药滋补汤，苹果和山药一起煮，具有很好的温脾作用，而且加入了生姜和红糖还可以开胃促消化，补气养血，养心助睡眠，增强抵抗力，而且它的口感也比较好，喝起来酸酸甜甜的，可以经常做给孩子喝，接下来咱们就一块去看一下苹果山药滋补汤的烹饪步骤吧。【苹果山药滋

来源丨99期《湘菜》专题节选作者丨椰子尊重原创，拒绝一切未经授权的转载湘菜已经不止于“辣”“辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。”辣，是湘菜中重要的一味。湘菜中的辣多种多样，以香辣为主，鲜辣、酸辣为次，这样的饮食习惯与地理环境息息相关。辣椒约在十六世纪下半叶进入中国，起初作为观赏植物栽培

关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。今天我们来用黄豆面做蛋糕，吃起来松软而且豆味香浓。口感松软有弹性，很特别的味道与口感。你需要准备的材料有：黄豆面30克，调和油20克，清水20克，鸡蛋2个，白砂糖20克。把鸡蛋白和蛋黄分离开，蛋白放在无水无油的搅拌盆里面。往蛋黄里面添10

在这里，60秒读懂世界！6月26日简报，星期日，农历五月二十八，工作愉快，生活喜乐！ 1、美国全国各地举行游行示威，抗议最高法院推翻“罗诉韦德案”裁决在美国最高法院6月24日推翻“…

孜然鱿鱼1鱿鱼焯一下2切丝3孜然粉即有粒又有粉这种4备料5热油爆香所有配料6放入鱿鱼丝7放入孜然粉8酱油，料酒，盐，味精，翻炒9出锅啦炒鱿鱼1干鱿浸泡中2泡透的鱿鱼撕掉红膜去腥，抽掉软骨，如图切花，最后切块3锅里加入开水，鱿鱼片下沸水里焯成自然卷4芥菜梗切段（彩椒更棒）；姜切片；红薯粉勾芡5锅里加油烧热6芥菜梗和姜片一起下锅炒7炒至菜梗断生，途中下少许盐8加入焯过水的鱿鱼卷9

在我们闽南地区里很多家庭买回去的排骨直接拿来炖汤。但也因为这样错过了很多排骨好吃的做法。今天教大家6种好吃到舔手指的做法芋头焖排骨图片来源于网络准备食材：排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、食用油制作?方法：1.排骨切小块，加盐、糖、料酒、酱油，腌制1小时。图片来源于网络2.芋头切长条的小块，放入煎锅，煎至表面金黄，捞出控油备用。图片来源于网络3.锅里留底油，放入大蒜翻

湘食富贵方肉秘制香料包取砂仁2个，茴香2粒，白芷2片，良姜5片，香茅草10根，八角5瓣，丁香5粒，干辣椒5个，茯苓2块，粉甘草3片，将以上所有香辛料研磨成粉，炒制加黄奶油即可。原著思路我们改变传统的扣肉呈现形式，将美学与食材高度融合，成品精致美观又不失美味，口感肥而不腻，老少皆宜。关键1.上色是用糖炒的，

【番茄土豆片】食材：土豆、西红柿、青椒、葱、番茄酱1、土豆切片，西红柿切块，青椒切块备用，切点葱2、起锅烧油，油热下西红柿翻炒+大葱3、西红柿翻炒出汁+1勺番茄酱(少加点水继续翻炒)下土豆片青椒块翻炒1分钟+1小勺盐1小勺鸡精+1铲子生抽，1铲子白醋翻炒均匀出锅爱吃辣椒的可以多放点螺丝椒，给小朋友吃就不要辣椒了，做法简单方便又好吃快试试吧【红烧土豆】食材:土豆2个、蒜2

春饼这样做又薄又软，皮薄如纸，面香劲道，即使剩下了也不会硬，这样做的春饼孩子、老人都可以吃。还可以大大节约时间，一次可以做10张，太简单了！主料:面粉500克、猪油10克辅料:盐少许、开水200克、凉水100克做法:首先将适量面粉放入盆中，面粉中加少许盐，加入猪油适量，用刚烧开的滚烫的开水烫面，边倒水边搅拌成棉絮状，注意不要全部

今天给大家分享一下，自制寿司的做法。准备材料：大米，寿司醋，香油，沙拉酱，番茄酱，肉松，蟹足棒，寿司海苔，拌饭素，黄瓜，胡萝卜，肠，鸡蛋。1.蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋按5:1）搅拌均匀，凉凉待用。想要米饭粘一点的话就适当加点糯米。再放一些拌饭素。这样口味可以多种多样还省去了调味的麻烦。2.煎鸡蛋饼切丝，

炎炎夏日，对很多人来讲，最惬意的事情莫过于吃一个冰淇淋了，有的人说没有冰淇淋的夏天是不完整的。也有人说夏天可以没有西瓜、没有啤酒、没有烤串，但是，如果没有冰淇淋，那画面简直太惨不敢想象。如果说冰淇淋是夏季最受欢迎的甜点，应该

#山药怎么吃最养人#山药真的是个好东西，不管是火锅汤锅，还是煎炸炒，都非常好吃。据营养师介绍，山药可以健胃补脾，美容养颜，提高人体的免疫力。可以说，不论是口感还是食材价值都很高。夏天湿热，正是吃山药的好时候。烹制山药的方法多种多样，喜欢咋吃就咋煮，今天给大家分享几种山药的做法，每种都是养人的好方法。牛奶鸡蛋山药饼牛奶鸡蛋山药饼山药搭配牛奶和鸡蛋，做成发面饼，容易吸收消化，孩子爱吃，而且对孩子的

“一鸽胜九鸡”，我国每年可出栏6亿只肉鸽，广东省就占一半。据中国畜牧业协会鸽业分会数据，广东省目前存栏2000万对种鸽，超全国种鸽存栏量的50%。在广东人的饮食文化里，鸽子一直占据着举足轻重的地位。炭烤、盐焗、红烧、清炖……这些在广东人的餐桌上诞生的鸽子吃法，如今也有人将他们搬上了家庭的餐桌，以“预制菜”的方式呈现给广

山药，是我们生活中常见的药食两用的食材，它和很多普通的食物一样，都含有碳水化合物、蛋白质、钠、镁等营养元素，可以为人体补充所需的营养。但不一样的是，山药中还含有一种很多食物没有的物质，那就是山药多糖，这种物质对我们的身体非常有益，可以增强人体的免疫力，还有助于降低血糖、保护肝脏、延缓衰老等。而鸡蛋在我们生活中更是常见，每天都能以不同的身

在这里，60秒读懂世界！6月25日简报，星期六，农历五月二十七，工作愉快，生活喜乐！ 1、时隔16年，以色列外长级官员首次访问土耳其当地时间23日，以色列外长拉皮德访问土耳其，并与…