小吃配方大全

卤味的原料一直以来都很丰富，一些原本平平无奇的食材，在经过卤制之后，都会散发出醇厚的卤香味！卤味的食材非常多，其中猪肉就是非常常见的，猪的一身都是宝，猪肉系列在制作后更是能够衍生出不同特色的产品，下面，我们一起来看一看，猪肉类食材适合做哪些卤味！1、猪头肉：这个产品是传统型卤菜店的王牌产品，一

快到端午节了，粽子成了这段时间的热销产品，现在去超市或者市场上都能见到有粽子卖，市面上的各式各样的粽子让人看的眼花缭乱的，常见的八宝粽、豆沙粽、蜜枣粽、肉粽、梅干菜肉粽等等，甜的咸的都有，可以根据自己的喜好选择；粽子的选择有很多，但个人觉得最经典的粽子还是大肉粽，这也是我们家最喜欢吃的粽子之一，粽叶清香，裹着软糯的糯米和软烂的猪肉，咬上一口，肥而不腻，咸香可口，但是外面买的肉粽

大家好，我是洪洋。夏天正是豆角大量上市的季节，价钱也非常便宜，3块钱就能买1大把，够全家人吃的了。长长的豆角我们这叫豇豆，平时都会炒着吃，或者是凉拌，它的营养价值非常高，富含蛋白质，胡萝卜素等，并且还能起到解渴健脾，益气生津的功效，那平时你家会怎么吃呢？说真的，我家的长豆角从来不炒着吃，这种做法，真的是简单

喜欢吃川菜的朋友对水煮鱼肯定不陌生，水煮鱼是川菜极具代表性的美食，在饭店中经常能吃到它。将鱼肉切成片状，淋入辛辣的辣油，红色的辣油中漂浮着白色的鱼肉，看起来特别有食欲，肉质滑嫩，油却不腻，辣而不燥，吃过一次就让人十分上瘾。并且水煮鱼的制作材料很

夏天，怎么少得了冰淇淋呢！前几期，跟大家分享过两种酱：焦糖海盐酱，杨梅果酱，太适合用来做冰淇淋了~天气越来越热了，冰淇淋必须安排上，一起实现在家冰淇淋自由~第一款，焦糖海盐冰淇淋，简直香到爆炸，太妃糖的风味，一口上头，回味悠长，冰冰凉凉，入口即化，焦香的甜味带着微微

孜然鱿鱼1鱿鱼焯一下2切丝3孜然粉即有粒又有粉这种4备料5热油爆香所有配料6放入鱿鱼丝7放入孜然粉8酱油，料酒，盐，味精，翻炒9出锅啦炒鱿鱼1干鱿浸泡中2泡透的鱿鱼撕掉红膜去腥，抽掉软骨，如图切花，最后切块3锅里加入开水，鱿鱼片下沸水里焯成自然卷4芥菜梗切段（彩椒更棒）；姜切片；红薯粉勾芡5锅里加油烧热6芥菜梗和姜片一起下锅炒7炒至菜梗断生，途中下少许盐8加入焯过水的鱿鱼卷9

湘食富贵方肉秘制香料包取砂仁2个，茴香2粒，白芷2片，良姜5片，香茅草10根，八角5瓣，丁香5粒，干辣椒5个，茯苓2块，粉甘草3片，将以上所有香辛料研磨成粉，炒制加黄奶油即可。原著思路我们改变传统的扣肉呈现形式，将美学与食材高度融合，成品精致美观又不失美味，口感肥而不腻，老少皆宜。关键1.上色是用糖炒的，

春饼这样做又薄又软，皮薄如纸，面香劲道，即使剩下了也不会硬，这样做的春饼孩子、老人都可以吃。还可以大大节约时间，一次可以做10张，太简单了！主料:面粉500克、猪油10克辅料:盐少许、开水200克、凉水100克做法:首先将适量面粉放入盆中，面粉中加少许盐，加入猪油适量，用刚烧开的滚烫的开水烫面，边倒水边搅拌成棉絮状，注意不要全部

炎炎夏日，对很多人来讲，最惬意的事情莫过于吃一个冰淇淋了，有的人说没有冰淇淋的夏天是不完整的。也有人说夏天可以没有西瓜、没有啤酒、没有烤串，但是，如果没有冰淇淋，那画面简直太惨不敢想象。如果说冰淇淋是夏季最受欢迎的甜点，应该

Hello，宝子们，我们都知道鱼有很多好处，多吃鱼对身体健康也有好处，就是挑刺很麻烦，今天小编就给大家分享几种鱼肉的做法，再好吃不过了了快来学学吧！第一种:家常红烧鱼食材:鳊鱼一条，葱一根，红辣椒两个，蒜苗两颗，姜做法：1.鳊鱼杀好去内脏，洗净，两面用刀划几刀，表面撒上一层薄盐，生粉，一定要有生粉哦，煎鱼不破皮的关

柠檬玫瑰酿食材:柠檬4个，玫瑰8g，黄冰糖200g做法:1.柠檬搓洗干净，晾干表明水分，切片去籽2.柠檬+冰糖用不粘锅小火煮至冰糖融化3.倒入玫瑰花瓣搅拌均匀，关火，放凉后装入密封玻璃罐，日常放冰箱冷藏即可喝的时候，

自制冰淇淋用料奶油200克牛奶50克生蛋黄2个白砂糖30克蔓越莓碎适量柠檬半个盐0.5克做法准备好食材，打蛋器。所有容器，打蛋器无油无水。淡奶油用的时候再准备。蛋黄内加入10克糖，挤几滴柠檬汁，打发至颜色变浅，然后放盐。牛奶小火熬至微微冒泡，趁热倒进蛋黄液，快速

『饺子』[胡瓜]食材：猪后腿肉560克、韭菜180克、黑木耳60克、虾仁120克、饺子皮[胡瓜]调料：葱、姜、蒜、花椒、水、油、八角、蚝油40克、生抽20克、盐2克、鸡精4克、味精4克、十三香1克、香油00:00开场白：教做饺子馅00:111??葱姜蒜加花椒开水泡碗中放入葱、姜、蒜，

猪我们都知道是很有营养价值的动物，而且猪的营养价值很大，很有滋补作用，而且猪的每一个部位都是很有营养的，像猪肝，排骨，猪肺，还有猪肉等等都可以做成一道美食，排骨可以炖了吃，可以炒了吃，可以红烧，可以清蒸，猪肝可以烤了吃等等。那红烧扣肉

上大学后，有次跟同学吃饭，点了一道素炒红苋菜，看同学吃得津津有味，在她的解说中，才知道原来红苋菜并非传说中的会贫血，而是营养丰富，能补铁、补钙，增强体质，夏天常吃还能促进排毒，减肥轻身。夏天苋菜金不换，说的就是苋菜营养丰富。在同学的影响下，我也喜欢上了红苋菜。用蒜蓉炒红苋

俗话说：“一方水土养一方人”，在河南以面食为主，可以用面食做出多种花样来，尤其在农村，夏季天热没有食欲，像这5种地道的农家饭，个个经典，几乎是家家户户的首选，天天吃都不待腻的。外地人来河南都见过吗？吃过几种？一起看看都有哪些吧！蒸面条1.准备芹菜一把，清洗干净，把比较粗的可以从中间划开，切成两厘米左右的段。黄豆芽一把，清洗干净后和芹菜放

很多人都喜欢吃虾仁，因它口感清淡爽口，肉质鲜美，而且营美丰富，易于消化，今天我向大家分享洋葱虾仁，鲜嫩不腥，简单又好吃。准备食材：虾仁200克，洋葱半个，尖角Ⅰ个，大葱，大蒜，胡椒粉，盐，鸡精，生姜，香菜，食用油。做法：｜：将虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。2：洋葱洗净切细丝，尖

折合2元钱的500克标准小麦粉，用了5克安琪，300多克水和面，发酵成图片中的样子。发面的过程中准备好小葱，洗净切好备用。将发好的面在面板上擀成大薄片，撒上盐、油、花椒粉和小葱花，卷起来切成9段，每段攒成一个圆剂，把一个个圆剂擀成小饼

外面的馒头店，尤其是南方的馒头店的馒头确实非常蓬松，而且外观又白白胖胖又好看。至于说在家做不到？我以前也是这样想到，但现在可以明确地说，实际上是有办法的！效果也丝毫不逊色于馒头店，最关键的还是要更加卫生健康，吃着安心也美味。只要掌握好其中的原理和要点就行。?馒头店的馒头蓬松又白的原因1、“术有专攻，业有所长”。馒头店要开门做生意，靠这门手艺赚钱，那么技术必须得

近些气候渐渐变暖，春的景象不禁让人感叹春的生机勃勃，万物也都慢慢复苏了。但与此同时气候也变得片为干燥，人体长期处于一种干燥的环境中，会引起各种上火的症状。为了解决这个情况，我今天为大家带来一款别具一格的“主角”今天，给大家带来一道清淡，低卡的美食，没错，它就