热门小吃技术

一、西红柿炒西葫芦1.准备食材：西葫芦、西红柿、生抽、盐、蒜、蚝油、番茄酱、菜籽油2.西红柿炒番茄的做法：（1）西红柿切小块，蒜切片，西葫芦切片，锅倒一点油烧热。（2）下蒜片爆香，喜欢吃辣的可以放点干辣椒，然后再放西红柿炒香，再放番茄酱炒均匀。（3）放切好的西葫芦翻炒，再放适量的盐和放一勺生抽半勺蚝油翻炒均匀就可以出锅了，西葫芦会出水但还是很嫩的！小贴士用菜籽油炒菜一定要把油烧热，不然会有油腥味。

今天我们用新鲜的香菇给大家分享一个好看又好吃的做法。鲜香菇洗净后，我们减去耕地，准备两块钱的猪肉，剁成肉末，盛入大碗中。加入盐、胡椒粉、鸡精、酱油和蚝油。加入一些姜末和葱花，打一个鸡蛋，然后用筷子向一个方向搅拌均匀，加入肉馅，搅拌至浓稠。锅里烧水，水

春天是万物复苏的季节，但是对人类来说，春天也是各种疾病多发的季节。最近昼夜温差大，大家别着急脱掉厚厚的棉衣，除了要注意保暖，在饮食上我们也要多加留意。春天人容易困乏，这个时候要“多吃菜少吃肉”，相对于鱼肉，富含碳水化合物的主食更容易被人体消化吸收，能为身体快速提供足够的能量。今天就给大家分享一道好吃的素馅饼，春天宁可不吃肉也要吃它。这道素馅

牛肉是我们日常生活中经常吃到的肉类之一。它的营养价值非常高，有丰富的蛋白质跟氨基酸。这些物质跟人体所需要的极其相似，所以很容易被吸收消化。这些营养物质要比猪肉更接近人体，但是市面上卖的并不多，因为价格要贵很多。在我这边一斤牛肉卖52块钱，都是养殖户早上现宰，然后挂在市场上，要多少切多少。因为是小地方，一个早上就卖一头，赶不了早就买不到好的部位

面粉可以做出很多面食，比如我们常吃的包子、面条、馒头等，都是用面粉来制作的，而除了这些美食，面粉还可以烙饼。烙饼制作起来更加省事，不需要发面，还可以加上自己喜欢吃的配菜，吃起来松软可口，层次分明，并且饱腹感很强。但烙饼制作时也是有技巧的，如果不注意技巧，就会导

每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。五花肉之所以叫五花肉，是因为它肥瘦相间，一层叠着一层，所以这五花肉。五花肉还有丰富的蛋白质，可以为人体补充营养物质，并且肥瘦相间吃起来也不会腻，所以它的做法有很多，并且每一种都很好吃。五花肉的价格比普通的瘦肉要贵一些，当然口感上也优于普通瘦肉，一般把五花肉买回来，我们常用的做法就是做成红烧或者回锅肉，做出来的成品色泽红亮，吃起来肥而不腻，光想想就要流口水了。

#我在头条搞创作#22款特色凉菜，精简易学，味型多样，总有一款适合你。白斩鸡1.把三黄鸡去内脏洗净，把部分姜片、葱段放入鸡的腹内。然后接清水放入，鸡（凉水时放入鸡）、葱段、姜片同煮。水开后用中火煮30~40分钟即可，记得出锅前加盐。2.准备蘸料：香葱圈、姜末、生抽、麻油。3.煮过鸡的汤一定不要扔掉，撇掉汤上的浮油，放入自己喜好的蔬菜，

#家庭美食大赏#香菇我们在家里怎么做也做不出饭店的味道，嫩嫩的，滑滑的，味道也很好吃。其实这个方法很简单，今天我就把这方法分享给大家，好滋味大家一起共享！首先把香菇切成薄薄的厚片，辣椒切成小块，胡萝卜切片。往锅中加水，我们倒入切好的香菇，加少许白糖。重点来了，我们在焯香菇的时候，加少许白糖，这样能

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，黄瓜是非常普通的家常菜，现在一年四季都可以吃到新鲜味美的黄瓜。黄瓜可作为主菜，也可作为配菜，但无论选择哪种方法烹饪黄瓜，它本身的那股

夏季天气热，日常要做好养护肝脏养生，除了多吃这“5绿1白”的时令蔬菜，还要注意少吃油腻辛辣的食物，尽量不喝酒、不熬夜，舒服过夏天。五绿第一种：菠菜菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，滋阴平肝更是一把好手，菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。推荐食谱：凉拌菠菜食材：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、大蒜、小米辣、白糖、熟花生米1、一把菠菜

多学学、多看看！点击关注，每天精彩不断！导读：想喝米酒别买了，2斤糯米教你做，步骤详细一次成功，比买的好喝！随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高，现如今的人们只要兜里面有一点钱的话，就可以直接去市面上买到自己想要的东西，不管是一些吃的，喝的、用的，玩的、穿的等等都是可以直接去市面上买得到的。

广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！小红厨陪您干尽五谷、食尽米面~高考，作为普通人实现人生跨越的桥梁，直接牵动着万千家庭，也牵动着每一位考生的心。现在距离高考仅剩12天，每过一天孩子们的心里压力就更大一些，作为家长当务之急就是尽可能地缓解孩子的心里压力。虽然我们不能像老师那样讲出多大的道理，但是要知道合理的饮食是“减压”的利器，学习上帮不了忙，那就尽量做好后勤。临近高考压力大，建议

前几天下了一场雨，第二天凉爽了不少，在小区遛弯，感觉好像是深秋，原本以为是我自己的错觉，可这凉爽的天气让我媳妇也有类似的感受，她居然提议，我们找个时间去吃火锅吧。也是好久没有吃火锅了，听着她的建议，我情不自禁地吞咽口水，早上吃过热干面、油条之后，现在已经到了中午

#家庭美食大赏#大部分人是喜欢吃卤猪蹄，而我家孩子爸和孩子却喜欢吃猪蹄上面的猪腿肉，父子俩嫌弃猪蹄骨头多，不会吃。[捂脸]卤猪脚肉是一道再平凡不过的家常菜，而且还不贵，想吃的时候随时买回来了卤了吃，香气四溢加上油亮的色泽，入口Q弹的口感，让人留恋不舍！从市场买回两斤多的猪腿肉25元，清洗干净，烧一壶开水汤一下又用清水洗洗，热锅把猪

来源丨99期《湘菜》专题节选作者丨椰子尊重原创，拒绝一切未经授权的转载一道菜品的背后，除了要有地域性作为基础，也少不了历史文化的支撑。而湘菜背后的历史故事，则多发生于近现代。究其原因，一方面因为近现代湘菜烹饪技巧、水准已经到了相对较高的水平；另一方面则是这一阶段湖南名士辈出，有了名人基因的加成，湘菜的文化底蕴也就更加深厚。衡阳本地的土头碗便是清末湘军名将彭玉麟所创的

我是一个巨爱喝奶茶的奶茶粉，无论是自制还是商店购买，品尝过各种口味。最近看到一篇关于珍珠奶茶的文章，介绍了大白兔奶糖制作的奶茶，所以我决定自己制作一下。第1步：配料配料很简单珍珠粉球或西米大白兔奶糖红茶包糖（可选）第2步：溶解糖果这是一种可食用的宣纸包装纸，您不必在融化前将其取下。打开6-8块糖果，然

人到七十古来稀，家里的老两口年龄大了，饮食方面也没了什么食欲，尤其是晚餐，经常就是一碗白粥，馒头搭配点小菜对付一顿就行了，这其实是不对的，年龄大了更要注重营养的摄入，让身体的各项机能有充足的动力运转，吃的好一些，营养一些。推荐6种营养的晚餐，制作起来也不复杂，但营养肯定比白粥馒头这些碳水要强的多，晚餐吃的精致一些，让自己元气满满，精力充沛的度过每一天。一、鸡蛋疙瘩汤所需食材：西红柿、鸡

北方人吃早餐，必须有面食，喜欢吃口味重一点的，咸味的早餐居多，油条豆腐脑，包子炒肝，鸡蛋灌饼，手抓饼……都是经典的北方早餐。因为孩子上学，每天都要在家吃早餐。早晨时间紧张，我又是个贪睡的妈妈，所以我家的早餐不一定丰富，