热门小吃技术

孜然鱿鱼1鱿鱼焯一下2切丝3孜然粉即有粒又有粉这种4备料5热油爆香所有配料6放入鱿鱼丝7放入孜然粉8酱油，料酒，盐，味精，翻炒9出锅啦炒鱿鱼1干鱿浸泡中2泡透的鱿鱼撕掉红膜去腥，抽掉软骨，如图切花，最后切块3锅里加入开水，鱿鱼片下沸水里焯成自然卷4芥菜梗切段（彩椒更棒）；姜切片；红薯粉勾芡5锅里加油烧热6芥菜梗和姜片一起下锅炒7炒至菜梗断生，途中下少许盐8加入焯过水的鱿鱼卷9

在我们闽南地区里很多家庭买回去的排骨直接拿来炖汤。但也因为这样错过了很多排骨好吃的做法。今天教大家6种好吃到舔手指的做法芋头焖排骨图片来源于网络准备食材：排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、食用油制作?方法：1.排骨切小块，加盐、糖、料酒、酱油，腌制1小时。图片来源于网络2.芋头切长条的小块，放入煎锅，煎至表面金黄，捞出控油备用。图片来源于网络3.锅里留底油，放入大蒜翻

湘食富贵方肉秘制香料包取砂仁2个，茴香2粒，白芷2片，良姜5片，香茅草10根，八角5瓣，丁香5粒，干辣椒5个，茯苓2块，粉甘草3片，将以上所有香辛料研磨成粉，炒制加黄奶油即可。原著思路我们改变传统的扣肉呈现形式，将美学与食材高度融合，成品精致美观又不失美味，口感肥而不腻，老少皆宜。关键1.上色是用糖炒的，

【番茄土豆片】食材：土豆、西红柿、青椒、葱、番茄酱1、土豆切片，西红柿切块，青椒切块备用，切点葱2、起锅烧油，油热下西红柿翻炒+大葱3、西红柿翻炒出汁+1勺番茄酱(少加点水继续翻炒)下土豆片青椒块翻炒1分钟+1小勺盐1小勺鸡精+1铲子生抽，1铲子白醋翻炒均匀出锅爱吃辣椒的可以多放点螺丝椒，给小朋友吃就不要辣椒了，做法简单方便又好吃快试试吧【红烧土豆】食材:土豆2个、蒜2

春饼这样做又薄又软，皮薄如纸，面香劲道，即使剩下了也不会硬，这样做的春饼孩子、老人都可以吃。还可以大大节约时间，一次可以做10张，太简单了！主料:面粉500克、猪油10克辅料:盐少许、开水200克、凉水100克做法:首先将适量面粉放入盆中，面粉中加少许盐，加入猪油适量，用刚烧开的滚烫的开水烫面，边倒水边搅拌成棉絮状，注意不要全部

今天给大家分享一下，自制寿司的做法。准备材料：大米，寿司醋，香油，沙拉酱，番茄酱，肉松，蟹足棒，寿司海苔，拌饭素，黄瓜，胡萝卜，肠，鸡蛋。1.蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋按5:1）搅拌均匀，凉凉待用。想要米饭粘一点的话就适当加点糯米。再放一些拌饭素。这样口味可以多种多样还省去了调味的麻烦。2.煎鸡蛋饼切丝，

炎炎夏日，对很多人来讲，最惬意的事情莫过于吃一个冰淇淋了，有的人说没有冰淇淋的夏天是不完整的。也有人说夏天可以没有西瓜、没有啤酒、没有烤串，但是，如果没有冰淇淋，那画面简直太惨不敢想象。如果说冰淇淋是夏季最受欢迎的甜点，应该

#山药怎么吃最养人#山药真的是个好东西，不管是火锅汤锅，还是煎炸炒，都非常好吃。据营养师介绍，山药可以健胃补脾，美容养颜，提高人体的免疫力。可以说，不论是口感还是食材价值都很高。夏天湿热，正是吃山药的好时候。烹制山药的方法多种多样，喜欢咋吃就咋煮，今天给大家分享几种山药的做法，每种都是养人的好方法。牛奶鸡蛋山药饼牛奶鸡蛋山药饼山药搭配牛奶和鸡蛋，做成发面饼，容易吸收消化，孩子爱吃，而且对孩子的

山药，是我们生活中常见的药食两用的食材，它和很多普通的食物一样，都含有碳水化合物、蛋白质、钠、镁等营养元素，可以为人体补充所需的营养。但不一样的是，山药中还含有一种很多食物没有的物质，那就是山药多糖，这种物质对我们的身体非常有益，可以增强人体的免疫力，还有助于降低血糖、保护肝脏、延缓衰老等。而鸡蛋在我们生活中更是常见，每天都能以不同的身

Hello，宝子们，我们都知道鱼有很多好处，多吃鱼对身体健康也有好处，就是挑刺很麻烦，今天小编就给大家分享几种鱼肉的做法，再好吃不过了了快来学学吧！第一种:家常红烧鱼食材:鳊鱼一条，葱一根，红辣椒两个，蒜苗两颗，姜做法：1.鳊鱼杀好去内脏，洗净，两面用刀划几刀，表面撒上一层薄盐，生粉，一定要有生粉哦，煎鱼不破皮的关

擦丝山药准备食材：山药，白糖，食用油制作过程：1.山药洗净去皮切成滚刀块（给山药去皮的时候记得带上手套，否则过后手会很痒的）2.起锅烧油，油温七成热下锅把山药炸制金光色捞出3.锅中留一点的底油放入适量白糖搅拌，搅拌到白糖冒泡，放入炸好的山药，翻炒以后即可出锅（食用之前记得沾一下凉水）紫薯山药糕准备食材：紫薯，山药，牛奶，蜂蜜制作过程：1.紫薯洗净去皮切成小块上锅大火蒸二十分钟，

柠檬玫瑰酿食材:柠檬4个，玫瑰8g，黄冰糖200g做法:1.柠檬搓洗干净，晾干表明水分，切片去籽2.柠檬+冰糖用不粘锅小火煮至冰糖融化3.倒入玫瑰花瓣搅拌均匀，关火，放凉后装入密封玻璃罐，日常放冰箱冷藏即可喝的时候，

导语：腌黄瓜这样做才好吃，做法简单，爽脆入味，比直接凉拌更好吃。大家好我是傻姐美食，进入6月后，天气像蒸笼一样炎热，这时候人们往往没有食欲，夏季的饮食应该以清淡为主，比如多吃一些绿叶的蔬菜，多喝一些小米粥、山药粥、薏米百合粥。说起喝

自制冰淇淋用料奶油200克牛奶50克生蛋黄2个白砂糖30克蔓越莓碎适量柠檬半个盐0.5克做法准备好食材，打蛋器。所有容器，打蛋器无油无水。淡奶油用的时候再准备。蛋黄内加入10克糖，挤几滴柠檬汁，打发至颜色变浅，然后放盐。牛奶小火熬至微微冒泡，趁热倒进蛋黄液，快速

面粉能制成的面食有很多，常见的有水饺、包子、馒头、大饼和面条，随便拿出来一样，都能当成主食，而且花样还繁多，就拿面条来讲，就不低于十几种，刀削面、拉面、臊子面、烩面还有炒面，都是颇受欢迎的小吃美食，鲜香美味，好吃不腻。在面食众多的做法中，我唯独喜欢这一碗手擀面，顾名思义，手擀面是纯手工制成，没有经过机器加工，换一句话说，手工面条是一碗有“灵魂”的面条，手擀面要经过和面、擀

『饺子』[胡瓜]食材：猪后腿肉560克、韭菜180克、黑木耳60克、虾仁120克、饺子皮[胡瓜]调料：葱、姜、蒜、花椒、水、油、八角、蚝油40克、生抽20克、盐2克、鸡精4克、味精4克、十三香1克、香油00:00开场白：教做饺子馅00:111??葱姜蒜加花椒开水泡碗中放入葱、姜、蒜，

家里做扣肉无需太复杂，重在选材和食材的前期处理，调味越简单越好，这样才能突出食材的本味。首先，选择十五公分见方大小的上好带骨五花肉（肋条部位），将选好的肉块皮朝下，放入烧好的炒锅内烙皮至焦黄色，把烙好皮的肉放入温水中，浸泡二十分钟左右后，将泡发的表皮用刀刮洗干净。然后，放

猪我们都知道是很有营养价值的动物，而且猪的营养价值很大，很有滋补作用，而且猪的每一个部位都是很有营养的，像猪肝，排骨，猪肺，还有猪肉等等都可以做成一道美食，排骨可以炖了吃，可以炒了吃，可以红烧，可以清蒸，猪肝可以烤了吃等等。那红烧扣肉

关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。我在吃饭的时候会习惯看孤美（孤独的美食家），最近是看到了药膳咖喱鸡里面的土豆年糕。觉得应该很好吃呀，但好像在市面上不太常见，那我只好自己做了。这个配方需要根据土豆大小来进行调整，记住土豆比糯米粉的比例是5：1就成。糯米粉80克，土豆400克，白糖30克，黄豆

猪肚这种美食，相信很多朋友都吃过，但是想让自己在家做的话，很多人都很拒绝。因为猪肚在制作的时候，清洗这一步骤非常关键，一旦洗不干净的话，猪肚腥味就会很重，而且臭味也很重。为了避免这个问题，所以今天我就要来给大家说一说，我平时都是怎么对猪肚进行清洗的。可不是指简单的加面粉、盐就可以了，那样的做法是洗