热门小吃技术

香配料及制作流程 一、大材料清单及配比香草80克，香草籽24克，草果80克，红蔻50克，豆蔻48克，砂仁80克，槟榔片25克，千里香24克，小茴香24克紫草10克，肉蔻48克，香叶…

2022年 鸡尾酒，约起来！ 今天为大家分享下 2022年最受欢迎的几款鸡尾酒配方 get到这些 就可以走在鸡尾酒的潮流前端了！ No.12 Tequila-Watermelon …

最近小罗发现了一种惊艳到自己的香槟品尝方法，用来做调制鸡尾酒的基酒，常见的基酒有威士忌、伏特加、龙舌兰等；但是小罗最近发现，香槟作为鸡尾酒的基酒也是相当的不错的！ 我把自己的制作方…

早期的牛杂，很早以前就没几个人吃了，而且便宜没人喜欢。后来逐渐被大家做成各种好吃的零食。今天要教大家一个牛杂的做法。某店用这种方法做了十多年的牛杂牛杂萝卜汤小吃店，食客反响不错。而…

下了好几天雨，今天终于彻底放晴了，一早太阳还露了脸，天空也湛蓝湛蓝的，看了叫人心情大悦。 中午回来的时候路过鲜果店买了各种水果，午餐要吃个低卡减脂的[大笑]！ 二楼阳光房阳光正好，…

烤鸭是用挂炉烤制而成。此菜已成为我国的国菜，闻名于世界。特别是采用北京填鸭为原料，经烤制后，色泽红亮，皮脆肉质极嫩，肥而不腻。 原料： 北京填鸭 1只(约重2000-3000克)、…

“米发糕” 你是不是也有一款记忆深处的童年味道？ 就像今天的米发糕，松软香浓绵软甜润， 和我记忆里的那个味道一模一样；小时候总想这么好吃的米发糕要做出来肯定是很麻烦的，现在用过了小…

麻辣鹅肉质细嫩、香气扑鼻、色泽棕红、夹黄鲜亮、咸淡适宜，深受人们喜爱。 今天给大家分享麻辣鹅的配方。 一，卤汤制作 1.准备香料 桂皮10克，陈皮10克，丁香20粒，白芷15克，小…

2022年 鸡尾酒，约起来！ 今天为大家分享下 2022年最受欢迎的几款鸡尾酒配方 get到这些 就可以走在鸡尾酒的潮流前端了！ No.01 Rum and Orange Cock…

提到年夜饭餐桌上的重要角色，相信许多朋友都会想到“虾”，嫩滑弹牙的虾肉做法丰富多样，是全家人都超爱的美味～ 我们为大家精心挑选了虾虾的六种做法，道道别出心裁，相信一定有一款让你跃跃…

香料，桂皮20克，甘草12克，山柰12克，大红袍花椒20克，八角30克，香茅草4克，香叶6克，白芷12克，草果12克，丁香5克 清水2千克，冰糖400克，生抽1600克，啤酒4千克…

新疆椒麻鸡以生态土鸡为原料，选用几十种上等的名贵中药秘制而成，吃起来麻而不木，辣而不上火，皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长。更有人称之为“舌尖上的摇滚”。 今天给大家分享一下新疆…

专业的卤菜技术配方，荤素菜都可以做、全方位给你讲解，超详细，做法全部给你写出来，看懂了就会，文章结尾有视频教程获取方式 一、卤水做法 1、卤料制作 八角25克、丁香5克、千里香20…

曲奇饼干口味香酥松软，不仅好吃而且还可以当作下午茶填饱肚子，自己制作的曲奇饼干整体来说还是不难的，主要是黄油的软化状态是需要自己把握的，吃的时候也更加安全健康放心，下面兔纸给小伙伴…

“米发糕” 你是不是也有一款记忆深处的童年味道？ 就像今天的米发糕，松软香浓绵软甜润， 和我记忆里的那个味道一模一样；小时候总想这么好吃的米发糕要做出来肯定是很麻烦的，现在用过了小…

传统北方卤菜配方，真实有效，可以验证，试过都说好， 传统五香卤水 君料八角为主 增加回味 桂皮前向香，飘香味道，草果解腻，白芷良姜去腥， 八角100克、桂皮80克、草果80克、白芷…

小时候喝到的胡辣汤是装在一个合金的容器里，它整体的形状跟个茶壶似的，只是“壶”体更像圆柱体，“壶”嘴更长，胡辣汤的味道更好喝，而现在很难找到这种地道的胡辣汤了。 既然找不到，那就自…

关东煮一直以来都是比较受欢迎的小吃，尤其是女生，几乎是每次出去逛街都要美美的吃上一顿正宗的关东煮，但是现在很多小吃摊主用的都是串串香的底料做的关东煮，其实正宗的关东煮和传统的串串香…

火锅店的前世今生 火锅，旧称”古董羹”，它因食材投进开水时放出的”咕咚”声而而出名。火锅店是我国独特的特色美食，其他我国家没有这类食…

高汤：鸡骨架10斤，猪筒子骨10斤，猪肥肉三斤，生姜100克，清水60斤（大火烧开，小火熬制5个小时，放入两份香料，香料用清水冲洗两遍，放入香料后继续用中小火煮两个小时，将锅中所有…