热门小吃技术

有人说：讲排场吃鲁菜，品滋味吃粤菜！粤菜为八大菜系之一，口感上讲究鲜、嫩、爽、滑等特点；口味上则是以生、脆、鲜、淡为主；可以说，粤菜把食材的原汁原味更好地激发出来，所以，想要品尝食…

提到鲜椒兔，那可是自贡一张响当当的美食名片。那今天这个结合了鲜椒兔做法的江湖菜花椒兔，极致独特的麻辣鲜香味道，好吃到简直停不下嘴。 食材：鲜仔兔 调料：菜籽油、猪油、藤椒油、花椒油…

外酥里内特别香 香麻大饼 旺销理由 香麻大饼，饼如其名，香味浓郁，表面上随意地散落着点点芝麻，厚度足有6至7厘米高，层次清晰，有特殊的鸭蛋风味，咸香可口。 原料 面粉250克，咸鸭…

宫保鸡丁 家常菜 大家好，分享一道川菜宫保鸡丁。宮保鸡丁出身四川，但它的创始人不是四川人，他是丁宝桢老爷子，丁老是贵州人，不到二十入朝为官，给皇帝当过讲师，任山东封疆大吏三十多年，…

　　最近的新晋“顶流”网红酸奶大麻花可是火到不行，每天刚开始营业，店门口就会大排长龙，每次买都要排上一个多小时的队，实在不再想去排队的我就在家复刻出了这个“顶流”，还做出了一些改良…

为什么炒猪肉的时候，瘦肉炒的时候，味道像柴火，咬不动，不好吃？ 先说养猪。比方说，七八十年代，那时候村里一半的家庭都会在家里喂猪，留着过年吃肉。 过去，猪吃的是磨碎小麦的剩菜和麦麸…

一家店铺做得好肯定有它的道理，是营销做得好，又或者是纯粹的味道好。尤其是回头客多的地方，那里的食物到底是有多好吃才会让人流连忘返。今天要分享的是一道烙饼，做法跟店铺里卖的一样，吃着…

德州，山东的西北门户，一座科技胜于美景的城市。 对于一个在德州生活过一段时间的人来说，我总是会被它的科技与风景所吸引，但时间久了，山水会看腻，生活也觉得平平淡淡。 这个时候，反而是…

最近的油菜特便宜，周末小区附近的超市搞活动，油菜只要2毛9一斤，买了一大袋子才一块钱，泡上香菇做油菜香菇包子吧。回头看见老公买的一大块猪肉，那就做香菇油菜猪肉包子了。 说干就干，从…

30买了一条草鱼，去掉鱼鳞甲，去掉内脏，清洗干净备用。 草鱼 把鱼背上从龙骨两边分三大块，去头去掉中间的大骨头，鱼骨鱼头去掉，然后把鱼切成一片一片的，大片子形状，然后把鱼头鱼背一片…

麻花你们爱吃吗？豆沙馅的，还不用油炸，外皮酥脆，里面像面包一样松松软软的，吃起来特别的香。 我们家会经常制作一些麻花来当做早餐或者晚餐的主食，搭配点营养米糊，吃起来非常不错。 做法…

小的时候，下午放学早，不到4点就回家了，还记得那时，每天放学回到家里，偶尔就会在楼道间看到外婆坐在那里炸带鱼，小火慢炸，往往需要好几个小时； 读小学时，家里使用的还是蜂窝煤，炉火小…

加点鲜柠清爽开胃 柠檬酸菜鱼 这道菜口味咸鲜微酸，在鱼汤内添加了柠檬和番茄片，用大火炖鱼头、鱼骨，用小火烧鱼片，成菜后喝汤汁，开胃且带有清爽的鲜柠檬味，鱼片滑嫩爽口，口感特别好。 …

鸡蛋和它是绝配，快炒一盘便宜又鲜美，脆嫩又独特，再不吃就要下市了！ 鸡蛋是我们在日常生活中，最常吃的食材，它被人们称为“营养宝库”，所含氨基酸种类齐全，并且与人体蛋白质模式最接近，…

此菜使用传统红烧方法烹调而成。鱼肉鲜嫩，口味鲜咸，汁色红润油光发亮。 原料： 鲜鲤鱼 一条（约重750克） 、精盐 2.5 克、料酒 15 克、猪肥肉 15克、 味精 1.5克、酱…

不知道大家最近有没有和我一样，老失眠。 每年的4月份气温升高，阳气大涨、很容易烦躁多梦，引发失眠。大家可以吃一些助睡眠的蔬菜，安睡到天亮，尤其是失眠的中老年人。 有一种蔬菜不仅能“…

每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子吵着要吃的“披萨”。 披萨又叫比萨，是意大利的馅饼，在全球都很受欢迎。通常的做法是在发酵的圆饼上，加上番茄酱，奶酪以及其他配菜，再烤制…

春天，遇到5种“芽菜”别放过，营养美味，季节性强，错过再等1年 春天是万物生长的季节，有很多新鲜的食材，对于蔬菜来说，最嫩的部位就是芽部了，最适合尝鲜了，所以才有“春吃芽”的说法。…

俗话说“早吃好，午吃饱，晚吃少”对于一些正在减肥的朋友来说，晚上吃什么成了一大问题，既要有营养，又要兼顾身材不走形。晚餐其实还是一切从简的好，下面我就给大家分享7道家常菜的做法，既…

不管是在南方还是北方女婿上门都是一件重要的事情，会准备一桌子菜来招待，表示对他的重视，但是南方和北方招待女婿的方式也有一些区别，如果做错了，不仅会被人讨厌，有可能媳妇都会没了，所以…