粤菜

那天，又逢周末了，好久未谋面的朋友Z说，中午我带一个朋友，我们聚一下，就餐的地点你来定，火锅、炒菜均可。 我在想，中午吃点什么好呢？ 或许长期在广州工作的缘故，我首先想到的自然是粤…

说起广东，您首先想到的可能是车水马龙的深圳和广州；拥有美丽海岸线的珠海；充满热带风情的湛江。但是在欣赏风土人情和绮丽美景的时候，千万不要忘记了以粤菜为代表的广东美食。作为一名广东人，笔者要跟大家推荐7道地道的广东

广东地理位置优越，交通非常发达，也是一个绝佳的旅游胜地。不仅如此，广东还有数不胜数的美食，其中，粤菜的美誉飘香四海。接下来我就带大家来看看比较出名的8道粤菜，这8道菜都是经过了评选的，看看你吃过几种？1、上汤焗龙虾上汤焗龙虾是一道经典的广东名菜，是一道色味俱佳的粤菜。上汤焗龙虾主要以龙虾作为食材，再辅以高汤烹饪而成，是营养含量极其丰富的海鲜美味。这道

蚝油牛肉片属于广东菜，也就是粤菜。比较简单、家常的一道美食。（1）质量要求牛肉丝非常嫩、滑、鲜，上浆滑油后光亮、胀性好，汪油包汁，色泽淡红、光亮。（2)配料牛腿中里脊肉3两红酱油5分食盐2分白糖4分昧精2分蚝油5分黄酒3钱葱段少许姜片3片鸡蛋清1只湿淀粉适量小苏打5分干淀粉2钱麻油2钱白汤1两猪油6钱(3)初步加工1）

蚝油牛肉片属于广东菜，也就是粤菜。比较简单、家常的一道美食。（1）质量要求牛肉丝非常嫩、滑、鲜，上浆滑油后光亮、胀性好，汪油包汁，色泽淡红、光亮。（2)配料牛腿中里脊肉3两红酱油5分食盐2分白糖4分昧精2分蚝油5分黄酒3钱葱段少许姜片3片鸡蛋清1只湿淀粉适量小苏打5分干淀粉2钱麻油2钱白汤1两猪油6钱(3)初步加工1）牛肉先批切掉衣膜、筋，截成1.2寸寬

广东俩女婿做的18道菜，吃得渣都不剩，岳母酸了：比我还是差点广东两姐妹趁着这段特殊时期，带着老公和孩子一起回老家看父母，既然是去看望父母的，少不了要买一些礼品孝敬。当然，最重要的不是买了多少东西，而是两个女儿有没有陪

提起广东菜你最先想到的是什么？ 广东菜也叫粤菜，是广东一带的特色菜肴总称，涵盖了客家菜、潮汕菜、广府菜等等。 广东人给外人的印象是“很敢吃”，广东菜给人的印象是“汤水王国”。 粤菜…