豆豉

豉油卤羊杂色泽美观，五香辣咸，北方风味，特色菜肴。 【原料准备】羊杂1500克，鲜花椒10克，豆豉10克，泡姜片15克，葱白25克，五香料10克，精盐10克，鸡精5克，混合油25克…

为什么炒猪肉的时候，瘦肉炒的时候，味道像柴火，咬不动，不好吃？ 先说养猪。比方说，七八十年代，那时候村里一半的家庭都会在家里喂猪，留着过年吃肉。 过去，猪吃的是磨碎小麦的剩菜和麦麸…