手擀面

导语：做手擀面时，有人加水，有人加油？教你正确做法，爽滑筋道、面香浓郁，耐煮不断！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注

面粉能制成的面食有很多，常见的有水饺、包子、馒头、大饼和面条，随便拿出来一样，都能当成主食，而且花样还繁多，就拿面条来讲，就不低于十几种，刀削面、拉面、臊子面、烩面还有炒面，都是颇受欢迎的小吃美食，鲜香美味，好吃不腻。在面食众多的做法中，我唯独喜欢这一碗手擀面，顾名思义，手擀面是纯手工制成，没有经过机器加工，换一句话说，手工面条是一碗有“灵魂”的面条，手擀面要经过和面、擀