香气
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最新卤菜大全（卤菜素菜100道）
卤肉没有透骨香？那是你这5种密料没用对，最后那味料最重要。第一，丁香，它是所有香辛料里面穿透力最强的，能够把香气带入到骨髓之中。但是它放量宁少勿多。放太多会起反作用。第二，香砂仁，它的香气很有爆发力和穿透力，搭配丁香使用，会让出品的卤肉具有很强的透骨香气。第三，草寇，它具有脱骨功效，能够把卤水中的香气带入到食材的骨肉之中，搭配丁香和香砂仁，会让出品的卤肉具有浓郁的透骨香。第四，白豆蔻，
卤肉没有透骨香？那是你这5种密料没用对，最后那味料最重要。第一，丁香，它是所有香辛料里面穿透力最强的，能够把香气带入到骨髓之中。但是它放量宁少勿多。放太多会起反作用。第二，香砂仁，它的香气很有爆发力和穿透力，搭配丁香使用，会让出品的卤肉具有很强的透骨香气。第三，草寇，它具有脱骨功效，能够把卤水中的香气带入到食材的骨肉之中，搭配丁香和香砂仁，会让出品的卤肉具有浓郁的透骨香。第四，白豆蔻，
