四喜丸子

四喜丸子是一道经典的中式菜肴，深受人们喜爱。它以鲜嫩的肉丸和丰富的配料为特色，口感鲜美，营养丰富。下面将介绍四喜丸子的制作方法及美味秘诀，让您在家也能轻松做出美味的四喜丸子。 首先…

从小接受的家庭教育让我知道，只有春节前，家里才会炸肉丸的，而且只要一开油锅，家里的年味就来了，至少我是这样认为的，平日里家里很少炸肉丸，主要原因是麻烦，即使想吃，老妈也会在菜市场熟悉的门店买一些回来解馋。家里制作肉丸也非常简单，这些年颇让我记忆犹新，五花肉绞成肉馅，当然大多时候爸妈买的都是前腿肉，7成是瘦肉、3成是肥肉，爸妈说全是瘦肉，肉丸的口感会太柴，除了猪肉之外，还会