卤水

新派辣卤味道与细化市场需求 新派辣卤与传统川卤有很大的差异化。新派辣卤适合混卤各类鸡鸭零件，包括内脏。这些卤出来后，就是休闲卤味熟食，只要够麻辣，够刺激，略带卤味，稍带甜感，即食即…

有小吃的地方， 就会有长沙臭豆腐，那种带着臭味的飘香，对于食客来说，真的是一种诱惑。 这个小吃，主要的是投入成本不高，大众都做得起，更主要的是，好吃，百姓欢迎，所以，作为热门项目，…

专业的卤菜技术配方，荤素菜都可以做、全方位给你讲解，超详细，做法全部给你写出来，看懂了就会，文章结尾有视频教程获取方式 一、卤水做法 1、卤料制作 八角25克、丁香5克、千里香20…

豉油卤羊杂色泽美观，五香辣咸，北方风味，特色菜肴。 【原料准备】羊杂1500克，鲜花椒10克，豆豉10克，泡姜片15克，葱白25克，五香料10克，精盐10克，鸡精5克，混合油25克…

过年了，教你“万用卤水”，配方比例全拿走，卤啥都香，建议收藏 过年了，自己做一些卤肉、卤菜，招待亲朋好友，好吃又省钱。想要卤味好吃，最关键的还是卤水。熟食店肯定不会告诉我们配方的，…