豆瓣酱

我今天捕捉到想要偷吃水煮肉片的小猫咪哦!还好它没吃，要不就完蛋了。准备食材：里脊肉，葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉、食用油、白糖、老抽、一块火锅底料，盐、配菜、辣椒、花椒做法1.猪肉改刀切成片，加入盐，胡椒粉，料酒，加入一个蛋清(使肉质更加的嫩），然后再加入少许的淀粉抓拌均匀（锁住肉片的嫩滑

四川是一座旅游名城，也是有名的“美食之都”，经典川菜有清鲜醇浓、麻辣辛香、一菜一格、百菜百味的特点，川菜也被冠以“百姓菜”，接下来丽晓跟大家分享：四川最出名的8道经典名菜，麻辣鲜香…

其实这个话题一直不敢去聊，确实涉及的话题太大了，我怕自己把握不住。 因为，在我自己的认知中，红油就有三个流派。 一个是带着辣椒粉，直接用热油冲出来的，他的好处是方便，简单，缺点是辣…