豆皮

腐竹是豆浆加热煮沸，小火停留几分钟后最上层凝结的一层豆皮，干燥处理后容易保存。腐竹中蛋白质和谷氨酸的含量很高，可以提高人体抵抗力，健脑抗疲劳，是豆制品中的营养冠军。做腐竹所用的全部材料：工具：破壁机，一口大锅，滤布，盆儿，筷子，硅胶铲子食材：一斤黄豆，清水制作过程：第一步：一斤黄豆洗净后清水泡一夜。第二步：黄豆分

制作辣条的食材和调料 准备：干素豆皮（豆制品都可以）、干辣椒片、熟芝麻、孜然碎、细盐、味精、烧烤面（花生，大豆碎等）、绵白糖、大豆油 操作方法： 1 首先，用凉水把豆皮浸泡2-4小…