【图文】黄瓜怎么做好吃又简单家常的做法

投稿用户 • 2023年8月2日 pm12:28 • 小吃技术培训 • 阅读 422

【图文】黄瓜怎么做好吃又简单家常的做法

黄瓜美食：超简单的黄瓜拌凉面做法大揭秘
黄瓜作为夏季的新鲜蔬菜，味道清爽，口感脆嫩，深受各年龄段人群的喜爱。然而，很多人只是把黄瓜切片凉拌或者直接生吃，对其它更多的制作方式了解甚少。今天，我们就来教大家一个超简单的黄瓜拌凉面做法，让大家尝试一下黄瓜的不一样的美味。

材料准备：
黄瓜：2根
凉面：适量
醋：1勺
酱油：1勺
花椒粉：适量
蒜蓉：适量
香菜：适量
步骤一：准备黄瓜
首先，将黄瓜洗净后切成细丝状，可以使用工具如刨刀或刀片进行切割。如果有条件的话，可以选择将黄瓜切露出籽，取出黄瓜内部的籽，这样口感会更好，但也可以直接将整根黄瓜切丝。

步骤二：烹饪凉面
将适量的凉面放入沸水中煮熟，时间不宜过长，以保持面条的韧劲。煮熟后用冷水冲洗，去除粘性并保持面条的弹性。

步骤三：制作调料
将醋、酱油、花椒粉和蒜蓉混合在一起，搅拌均匀制成酱汁。根据个人口味调整酱汁的比例。如果喜欢辛辣口味，可以适量加入辣椒油。

步骤四：拌面
将煮好的凉面放入一个大碗中，加入黄瓜丝和切碎的香菜。然后将调好的酱汁倒入碗中，用筷子或者饭勺搅拌均匀，让面条充分吸收酱汁和黄瓜的清爽味道。

享用美味
最后，将拌好的黄瓜凉面倒入一个碗中，可以根据个人喜好添加适量的花椒粉和蒜蓉增添口感。即可尽情享用这道清爽美味的黄瓜拌凉面。

黄瓜拌凉面是夏季非常受欢迎的一道凉菜，它既可以作为主食，也可以搭配其它菜肴一起享用，不仅解暑消暑，还有促进食欲和消除口臭的功效。此外，黄瓜还富含维生素C和纤维素，对于保持皮肤健康和促进肠胃蠕动也有很好的作用。

除了拌凉面，黄瓜还可以用来制作凉拌黄瓜、黄瓜炒肉丝、黄瓜汁等各式佳肴。不妨发挥想象力，尝试一下不同的制作方法，享受黄瓜带来的美味与营养吧！

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